diciembre 2024

Cristina Lázaro reflexiona sobre nuestra evolución y el futuro del sector en Levante-EMV

En Patatas Lázaro, más de 75 años de historia nos han enseñado a adaptarnos a los desafíos del sector agroalimentario, siempre con un firme compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Recientemente, Cristina Lázaro, directora de desarrollo de la compañía, tuvo la oportunidad de compartir su visión sobre nuestra evolución y el futuro del sector en una entrevista con Levante-EMV.

Durante la entrevista, Cristina reflexionó sobre los hitos más importantes de la empresa, comenzando por la diversificación iniciada en 2021. Este proceso ha sido clave para seguir creciendo y adaptándonos a las necesidades del mercado, destacando el lanzamiento de nuevas marcas como Freshnatur, Calixta y AnnaGreen. Estas marcas, enfocadas en la frescura y sostenibilidad, reflejan nuestro objetivo de ofrecer productos de alta calidad a un público cada vez más consciente de la importancia de la alimentación saludable y responsable.

Además, Cristina abordó algunos de los avances en innovación tecnológica que hemos implementado en la empresa, los cuales nos permiten mejorar la eficiencia de nuestros procesos y reducir el impacto ambiental. La sostenibilidad sigue siendo una de las prioridades en Patatas Lázaro, y estamos comprometidos en seguir avanzando para asegurar que nuestro futuro sea tanto próspero como respetuoso con el medio ambiente.
Pero no todo ha sido un camino fácil. Cristina también discutió algunos de los desafíos del sector agroalimentario, como la inflación y el minifundismo agrícola, que dificultan la competitividad y la sostenibilidad de las explotaciones. Sin embargo, en Patatas Lázaro seguimos trabajando para superar estos obstáculos con innovación, trabajo en equipo y adaptabilidad.

Un tema que Cristina destacó especialmente fue la rápida adaptación de nuestras operaciones tras la DANA, donde nos enfrentamos a la necesidad de garantizar el suministro de productos esenciales a los supermercados. La crisis también nos permitió poner en marcha iniciativas solidarias, colaborando con chefs para preparar comidas para las comunidades más afectadas y aportando productos frescos y recursos. Un ejemplo de cómo la solidaridad y la responsabilidad social son pilares fundamentales en nuestra empresa.

Queremos agradecer a Levante-EMV y a José Luis Zaragozá Blasco por la entrevista y por permitirnos compartir nuestra historia, nuestros logros y nuestra visión sobre el futuro del sector agroalimentario. ¡Seguimos trabajando para ofrecer lo mejor a nuestros clientes y seguir creciendo con el compromiso de siempre!

Puedes leer la entrevista completa en el siguiente enlace